Берёза

         Люди любят берёзу, и она щедро одаривает их целебными почками и листьями, пыльцой и вкусным, оздоравливающим соком. Дерево это хорошо знакомо каждому. С лечебной целью используются в основном берёзовые почки, берёзовый сок, реже молодые листья, применяют также берёзовый гриб (чага).

 

Почки богаты эфирным маслом, содержат флавоноиды (соединения, обладающие Р-витаминной активностью), дубильные вещества, смолу, витамин С, сапонины (разновидность гликозидов, имеющих отхаркивающий, мочегонный и желчегонный эффекты) и другие вещества. В листьях берёзы обнаружены дубильные вещества, много витамина С, бетулоритиновая кислота, каротин, эфирное масло, горькое экстрактивное вещество, сапонины и другие полезные для организма вещества.

 

     Почки начинают заготавливать в марте-апреле, когда они набухают, но ещё не распускаются, можно запасаться ими зимой - в январе-феврале.

 

Собирать или срезать надо преимущественно молодые ветви, связывать их пучками, выдерживать в тёмном прохладном месте, чтобы почки набухали (только не распустились), после этого просушить в хорошо проветриваемом месте в течение 3-4 недель (в сушилках сушить не желательно - испаряются эфирные масла), затем обмолотить (или оборвать вручную), отделить от примесей и упаковать в бумажные пакеты.

 

Срок хранения собранных и заготовленных берёзовых почек - 2 года.

 

     Берёзовые почки используют чаще всего как желчегонное, мочегонное, потогонное и ранозаживляющее средство, применяют при расстройствах желудка, при лечении язвы желудка и двеннадцатипёрстной кищки, гастрита, туберкулёза, распространённых кожных болезней (экземы, псориаза и др.).

  Из берёзовых почек готовят отвар или настой.

 

Чтобы приготовить настой, взять 1 ч. ложку берёзовых почек на полстакана кипятка и настаивать как чай. Принимать в течение дня - утром в обед и вечером, выпить за три раза. Отвар готовится из расчёта 10 грамм берёзовых почек на 250 миллилитров кипятка - кипятить 15-20 минут, пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день как желчегонное и мочегонное средство.

 

Не забывайте, что препараты из берёзовых почек противопоказаны при обострении заболеваний почек у человека - они оказывают раздражающее действие. Берёзовые листья не имеют такого раздражающего эффекта, однако их действие на организм человека слабее чем почек.

 

Собирать лист берёзы надо во время цветения, когда они клейкие и душистые, листья выделяют большое количество фитонцидов, которые губительно действуют на микроорганизмы. Сушат берёзовые листья в тени.

 

     В народной медицине берёзовые почки используют для приготовления противовоспалительных, витаминных, антисептических, глистогонных, мочегонных настоев. Отвар употребляют как средство для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта, для очистки крови, при заболеваниях кожи, при атеросклерозе, холецистите, неврозе и других болезнях. 

 

     В виде компрессов и примочек берёзовые почки применяются при заболеваниях кожи, ревматизме, радикулите и подагре, отваром моют голову при выпадении волос. Для приготовления такого отвара взять 4 ч.л. сухих листьев, залить 0.5 л. кипятка и кипятить 15 мин.

 

Затем настоять, процедить, добавить немного двууглекислой соды 0.2 грамма, чтобы бетулоритиновая кислота из листьев растворилась в растворе. Принимать в течение дня (3 раза в день по 150 мл).